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令和癸卯、一本目の酒は卯年にちなんで、千葉は佐原の東薫酒造の「卯兵衛　純米大吟醸」。佐原の朝市で買った菊の花が、わずかばかり年を越した。

何ひとつ片付かないまま一月が終わった。こうやってまた令和四年も過ぎていくのか。 今年は二月一日が旧正月。白子とあん肝を肴に、甲子の限定酒「純米吟醸 直汲み 氷温熟成ビン囲い」を呑む。